Papillote de courgette farcie

Pour une personne - 4.5 points
Préparation 5mn - cuisson 20 mn

Les ingrédients :

- deux courgettes,
- 2 cc de moutarde,
- 100g de jambon coupé en cubes,
- 20 g de gruyère rapé

Préchauffer le four à 240 ° (th8). Faire cuire à la vapeur les deux courgettes pendant 10 mn. Les couper en deux dans le sens de la longueur et les évider d'un peu de chair.

Badigeonner les deux moitiés de moutarde. Répartir dans chacune d'elle, le jambon en cubes et le gruyère rapé. Saler et poivrer. Refermer les courgettes avec leur moitié.

Enfourner 10 mn.

Mon avis : très rapide, très facile, une recette légère et originale pour utiliser les courgettes du jardin, à refaire j'ai adoré !

Eros, plein de tomates

Et voici la tomate eros, ce fut un test : j'ai pris le pied de tomates le moins beau et mi mars je l'ai planté en pleine terre sous tunnel. Résultat c'est le plus beau à l'heure actuel et j'ai compté 34 tomates sur le pied et encore quelques fleurs.

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Nouvelle venue dans la famille

Et voici pitchoune, nouvelle venue depuis hier soir, moitié persan noire et moitié on ne sait pas ? demain le 21 elle aura deux mois . Elle est très mignone et caline...

Tourte au thon

Préparation : 10 mn - cuisson : 30 à 40 mn -

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 1 grosse boîte de thon au naturel

- 3 échalotes

- 4 oeufs

- 250 g de crème fraîche

- persil , sel, poivre

- 1 pâte brisée

- 1 pâte feuilletée

Préparation :

Faire préchauffer le four thermostat 7 (210°C)0.

Dans un saladier mélanger le thon égoutté et émietté, la crème fraîche, les 3 échalotes, 3 oeufs, sel, poivre et le persil. Fariner un moule à tourte, y placer la pâte brisée puis le mélange. Placer sur le dessus la pâte feuilletée. La découper à la taille du moule. Avec le jaune du dernier oeuf, enduire les bords de la pâte brisée et coller le bord de la pâte feuilletée. Faire une cheminée au centre et enfourner pendant 30 à 40 mn.

Vous pouvez rajouter des olives vertes ...